Kort datum populärt
Intresset för att köpa mat med kort datum ökar och det anses vara klimatsmart och inte längre ett tecken på snålhet.
– Vi upplever att vi säljer mer av mat med kort datum och nedsatt pris till alla kundkategorier, säger Ann-Sofi Öhman, butikschef vid Hemköp i Östersund, till Ekot. I sin butik har hon börjat exponera mat med kort datum extra tydligt för att kunderna lätt ska kunna hitta den.