Skärtorsdagen är en av dagligvaruhandelns absolut viktigaste dagar och svarar för 30 procent av påskens försäljning. På skärtorsdagen inleds även det persiska nyåret som firas i tretton dagar. I Sverige firar cirka 150 000 personer, bland annat iranier, kurder och vissa afghaner nyår som är en stor familjehögtid då släkt och vänner träffas. Flera av påskens symboler återfinns också i nyårsbordets dukning exempelvis målade ägg, grönt gräs och blommor. – Det persiska nyåret ger stora affärsmöjligheter, inte minst inom livsmedelshandeln. Inför firandet passar många även på att handla nya kläder och ge varandra presenter. Det finns därför stor potential för fler branscher att möta denna kundgrupp, säger Meta Troell, omvärldsanalytiker på Svensk Handel. I handelsområdet Backaplan i Göteborg har man tagit fasta på båda helgerna. – En av de starkaste traditionerna är att duka upp ett bord med sju olika saker som alla börjar på bokstaven s. Däribland färgglada ägg, frukt, en spegel, levande ljus och en levande guldfisk. Under veckan kommer vi att ha ett bord uppdukat inne i Backa 2 så att även personer med icke persisk bakgrund kan få inblick i hur det persiska nyåret firas. Vi delar även ut påskliljor och påskgodis för att fira den traditionella påsken, säger Gunnar Bergh, ordförande för Backaplans Centrumledning.