Den svenska kafékedjan har under flera års tid satsat på ekologiska produkter. I januari 2016 blev Wayne's Coffee Sveriges första Krav-certifierade kafékedja. De har nu 50 kravmärkta produkter i sitt sortiment. De står för drygt 25 procent av alla inköp. 

En liknande satsning saknas i den engelska huvudstaden, menar Anan Karim som kommer att öppna franchisen.  

– Om det fanns möjlighet skulle folk välja ekologiskt fika varje dag. Vi främjar smarta val i London, liksom många andra städer, omfamnar vi verkligen ansvarsfulla ekologiska produkter som inte bara ger bra smak men också gynnar miljön, säger han i ett uttalande.

Kafékedjan slår upp portarna i Kensington, mitt i London. Invigning sker i början av december.