Att hushållen lägger mer pengar på restaurangbesök har varit en trend som pågått sedan millenieskiftet. Enligt en ny rapport från branschorganisationen DLF kommer trenden inte att avta de närmaste åren, snarare tvärtom.

Restaurangnäringen kommer enligt studien att växa med hela 5,2 procent fram till 2020, att jämföra med dagligvaruhandeln som bara kommer att växa hälften så snabbt med 2,6 procent. Lågprisvaruhusens dagligvaruförsäljning förväntas dock öka med 4,5 procent under perioden.

Bidragande orsaker till ökningen tros vara den ökande urbaniseringen och ändrade livsstilsmönster.

Även om restaurangerna tar in på dagligvaruhandeln så kommer dagligvaruförsäljningen vara fortsatt störst och stå för 25,3 procent av konsumenternas utgifter, en minskning från 25,9 år 2015. Men enligt rapporten kommer restaurangerna 2020 att iallafall vara hälften så stora.