– Påsken är en riktig mathelg och vi satsar gärna lite extra när vi handlar. Matbutikerna laddar nu som bäst upp med både extra varor och extra personal för att möta den ökade kundtillströmningen, säger Karin Johansson, vd Svensk Handel.

Nio av tio dagligvaruhandlare anser att påsken är viktig för försäljningen.

Jämfört med en vanlig vecka ökar försäljningen under påskveckan med cirka 20 procent. Skärtorsdagen är den intensivaste dagen och beräkningar från Svensk Handel visar att försäljningen är dubbelt så stor som den genomsnittliga fredagen.

Sill, lax, ägg, påskmust och godis är storsäljarna under påskveckan. Försäljningen av lösgodis under påsken står exempelvis för hela tio procent av årets godiskonsumtion.

Vissa delar av sällanköpshandeln får också ett försäljningsuppsving i samband med påsken. Blomsterhandeln är ett exempel. 

– Påsken är stor för oss. Vi dubblar försäljningen jämfört med en vanlig vecka, säger Patrik Jogenvik, som driver blomsterbutiken Buketten i Jönköping.