Årets Hållbara butik/butikskedja
Hållbarhet är inte längre bara en trend, utan har blivit en bärande del av många stora handelsföretag. Och det blev en av branschens bjässar som tog hem årets hållbarhetspris i Retail Awards.
Vinnaren är Coop, med motiveringen:
Med en klart uttalad vilka och god förankring i såväl leverantörs- som butiksled har vinnaren legat i fronten för ett gediget hållbarhetsarbete. Förra året introducerades nya butiksformat med tydligt hållbarhetsfokus ch ett nytt steg att lösa matsvinnet togs genom försäljning av ”knasiga” grönsaker, Med Ekoeffekten visades praktiskt hur omlagt kosthåll till ekologiskt hos en vanlig familj får fysiskt, påtagliga effekter – inte bara som viral succé.
- Coop har sedan starten 1899 arbetat mot matfusk och priset är en morot för oss att jobba vidare .