Prinskorv ökar mest till påsk
Snart börjar påskhandeln och försäljningen väntas uppgå till 7,2 miljarder kronor. Prinskorvsförsäljningen ökar med 442 procent.
Prinskorvar, lax och sill är de varor som ökar mest i försäljning jämfört med en vanlig vecka. Lax ökar 344 procent och sill 333 procent. Påsken är, efter julen, årets näst viktigaste helg för handlarna. Enligt Svensk Handels påskprognos väntas mathandeln slå rekord i påsk.
– Påsken är en riktig mathelg med en kraftig försäljningsökning i matbutikerna. I år väntas matförsäljningen under påskveckan slå nytt rekord och överstiga sju miljarder kronor, säger Lisa Burden, omvärldsbevakare på Svensk Handel.
Framförallt är det försäljningen under onsdagen och torsdagen som driver försäljning. Bara under Skärtorsdagen väntas vi köpa mat för cirka 1 747 miljoner kronor, vilket är drygt 80 procent mer än en vanlig torsdag.