Larmet om Axfoods oxfilé dras tillbaka

Det test som utfördes på Axfoods oxfilé från Nya Zeeland var för snävt. Ett nytt test visade att paketen verkligen innehåller oxfilé och inget annat.

Axfoods presschef Ingmar Kroon berättar att det finns två huvudgrupper av nötkreatur varav den ena är vanligast i varma länder, till exempel Brasilien, och olika korsningar av de båda typerna. Det aktuella köttet var just från en korsning av dessa båda typer av nötkreatur. Det första testet var bara utformat för att detektera kött från raser som är vanliga i Europa, och testet gav därför inget utslag.
Efter förnyat test bekräftar nu Livsmedelsverket att köttet är från nötkreatur.
– Vi har järnkoll på leverantören på Nya Zeeland, Affco. De hämtar djuren själva hos bönderna, slaktar, styckar, paketerar köttet och sätter på Axfoods etikett. Det finns inga mellanhänder mellan Affco och Axfood och Axfood har besökt företagets anläggningar på Nya Zeeland. Därför kunde vi inte tro att testet var riktigt, säger han.