Midsommarmaten dubblar försäljningen
Midsommar är något att se fram emot för de flesta. Och det gäller för livsmedelshandlarna i synnerhet - i midsommarveckan fördubblas matförsäljningen.
En vanlig vecka säljs det mat och andra livsmedel för cirka 5,2 miljarder kronor i svenska matbutiker. Under årets midsommarvecka väntas försäljningen öka med över 700 miljoner till över 5,9 miljarder kronor.
Torsdagen störst
Störst är omsättningen under torsdagen i midsommarveckan då försäljning väntas vara ungefär dubbelt så hög som en vanlig torsdag.
– I midsommarveckan rivstartar sommarhandeln på många semesterdestinationer runt om i landet. Nu inleds den viktigaste perioden för många butiker och då gäller det att ha påfyllt i hyllorna, och sommarsortimentet och extrapersonalen på plats, säger Magnus Kroon , utvecklingschef på Svensk Handel.