50-procentig ökning för kyckling
Kycklingen i Sverige har ökat med 50 procent, visar en undersökning från Novus Opinion. Den visar också att kyckling ligger i toppen när svenskarna väljer favoritmat.
Nästan två av tre svenskar väljer kyckling när de handlar och så många som åtta av tio vill ha svensk kyckling. – Undersökningen visar att kycklingen är mest populär som vardagsmat, men att vi också gärna väljer kyckling till helgen eller när vi har fest. Vi svenskar har verkligen tagit det vita köttet till våra hjärtan. Hela 44 procent av de tillfrågade äter mer kyckling idag än för fem år sedan, säger Maria Donis, vd för Svensk Fågel. Den populäraste delen på kycklingen är fortfarande filén, men lårfilé och klubba köps av fler.