Försäljningen av ekologiska produkter ökade med 29 procent hos Norrmejerier förra året. Bakom ökningen ligger både ett konsumentintresse och kommunernas mål att 25 procent av inköpen ska vara ekologiska. Norr mejeriers vd Bo Rasmussen försöker nu förmå fler bönder att ställa om till ekologisk produktion för att möta den ökade efterfrågan. Idag levererar 20 av Norrmejeriers 500 medlemmar ekologisk mjölk, rapporterar SR Västernorrland.