Journalisten och författaren Mats-Eric Nilsson har genom sina böcker uppmärksammat produktion och lagstiftning kring våra livsmedel. – Det känns bra att ge ett konsumentpris till en person som bidragit till en förändring. Hans böcker har medverkat till en stor kunskap och sanning som både industrin och kunder har tagit till sig, säger Inger Persson, ordförande i Sveriges Konsumenter och prisjuryn.