I år tror bedömare att premiärpriset landa på dryga 1000 kronor kilot. Tidigare års rekord priser på upp emot 2000 kronor är mindre sannolika sedan det funnits dansk hummer på marknaden i veckor. - 1 200 kronor känns som ett normalt premiärpris, säger Henrik Johansson, auktionsförrättare på fiskauktionen i Göteborg, till Dagens Industri. Rekordpriset sattes 2007 då premiärhummern såldes för 2000 kronor kilot. - Priset sätts efter hur många köpare som har bestämt sig för att vara först. Men med ett stort utbud är det svårt att vara ensam med att sälja de första humrarna, vilket minskar betalningsviljan hos premiärkunderna. Enligt Fiskauktionen i Göteborg halveras priset på några dagar för att sedan stabilisera sig på 300 kronor kilot.