Minskningen beror på minskade spannmålsarealer samt sämre hektarskördar för de flesta grödor. Den totala spannmålsskörden för 2010 skattas till 4,8 miljoner ton, vilket är cirka 8 procent lägre än förra årets skörd och cirka 3 procent lägre än den genomsnittliga skörden för de fem senaste åren. Detta innebär den lägsta totalskörden av spannmål sedan 1995. Att spannmålsskörden totalt sett minskar beror dels på att arealerna har minskat sedan 2009 och dels på att de flesta grödor uppskattas få en sämre hektarskörd i år. Höstråg och rågvete är de grödor där totalskörden minskar mest procentuellt sett jämfört med 2009, medan vårkorn minskar mest räknat i tusen ton. Prognoserna baseras på statistiska samband mellan tidigare års väderdata och skördar. I beräkningarna används väderdata samt odlade arealer för 2010. Skulle vädret från augusti och framåt avvika avsevärt från normalåret kan skillnaderna mellan prognoserna och de verkliga skördarna bli stora. Modellen säger inte heller något om kvaliteten på de grödor som skördas. Beräkningarna är gjorda totalt för hela landet och regionala uppgifter kan inte redovisas.