- Vi är besjälade av det vi gör och reagerar starkt mot att det ibland verkar som om priset är viktigast när vi väljer vad vi stoppar i oss. Det finns inga gratisluncher. Tänker vi för mycket pris får vi en utveckling mot fler tillsatser, sämre djurhållning och mer industrimat på köpet, säger Peter Lund, vd på BergendahlsGruppen som äger och driver landets 28 City Gross-butiker. Leverantörerna har ett stort ansvar, men på City Gross menar man att dagligvaruhandeln måste våga lyfta fram även andra värden än bara lägst pris. Det finns konsumenter som tvingas välja enbart med plånboken, men Peter Lund uppfattar att många vill och kan betala litet mer för varor som hanterats på ett sätt som gynnar hälsa, klimat och miljö. BergendalGruppen är långt ifrån de enda inom handeln som reagerat mot PRO:s metoder. Förra veckan rapporterade Dagens Handel om handlarkritik från Gotland och Konsumentverket.