Nytt Saltå i Bromma
Saltå Kvarn utökar sin bageriverksamhet och startar ett nytt ekologiskt bageri i Bromma, utanför Stockholm. Med det nya bageriet räknar man med att fördubbla produktionen.
- Vi vill ge konsumenterna mer av hantverksmässigt och lokalt bakat ekologiskt bröd. Vi anser att bröd ska vara färskt utan konserveringsmedel och andra tillsatser och därför bör brödet vara lokalproducerat, så nära konsumenterna som möjligt. Dessutom blir det mindre klimatpåverkan genom kortare transporter, säger Saltå Kvarns vd Johan Ununger.