Idag är det premiär för nya Coop forum i Helsingborg, som ska locka kunder med färska grönsaker. – Vår frukt- och gröntavdelning är störst både till ytan och vad gäller bredd och djup i sortimentet. Vi har ett nära samarbete med leverantören Everfresh som ligger här i Helsingborg, säger Peter Nordman, stormarknadschef. Igår öppnade Ica Maxi i Karlskoga, som konverterats från Ica Kvantum. Det är kedjans 71 butik. - Det känns mycket inspirerande att bli Maxihandlare. Mångfalden i sortimentet, ett eget bageri och färsk fisk blir ett jättelyft för oss och ett steg i rätt riktning för att ytterligare stärka vår marknadsposition i Karlskoga, säger handlaren Mikael Norling som drivit butik i 20 år. Även Willys öppnar två butiker i Falun idag. Det är gamla Hemköp Svalan som konverterats till Willys, samtidigt som den befintliga Willys Origo har premiär efter ombygge. Butikerna är utformade enligt Willys nya koncept med bredare sortiment. - Willys är en känd lågprisprofil. Men det är nog många som inte känner till att vårt nya koncept också innebär ett stort sortiment, många färskvaror, butiksbakat bröd och en väl tilltagen frukt- och gröntavdelning, säger Magnus Carlborg, butikschef på Willys Origo.