Syftet är att kundernas möte med bönderna i butiken ska stärka kunskapen om svenska råvaror och deras mervärden. Bakom initiativet står Ica och Lantmännens Riksförbund, LRF. – För oss nötköttsproducenter pågår det en dragkamp om konsumenterna. Importerat kött vinner terräng på flera håll. Det här är ett sätt att stärka konkurrenskraften. Och importörerna har ju svårt att leverera bönder till butikerna, säger bonden Arne Långström, i ett pressmeddelande. Bakgrunden till samarbetet mellan LRF och ICA är att båda organisationerna i undersökningar har upptäckt att Sveriges konsumenter vill ha mer närhet till råvaran när de handlar livsmedel. Därför arbetar de med att bli bättre på att kunna möta konsumenternas förväntningar i butiken. Bonde i butik är del av det arbetet.