Bedrägeri finns inte med bland åtalspunkterna i rättegången om köttfärsskandalensom inleds idag, mot butiken i Nacka. Men enligt Livsmedelsverket är målet mycket viktigt. – Det är av stort intresse för konsumenterna att reglerna följs. De ska kunna lita på att märkningen som står är riktig. Köttet är utsatt för snabba mikrobiologiska förändringar och det här äventyrar livsmedelssäkerheten, säger Göran Anér, chefsjurist på Livsmedelsverket till Svenska Dagbladet Näringsliv. Advokat Per E Samuelsson, som försvarar företaget, menar att målet handlar om bagateller. – Jag anser att det kan ses som ett grovt brott, ett bedrägeri. Man har gjort sig vinning på något som inte motsvarar det som förespeglas, säger Göran Anér, chefsjurist på Livsmedelsverket. En 35-årig försäljningschef och en 27-årig avdelningschef – är åtalade för felmärkning av köttfärs, ett brott mot livsmedelslagen. Deras arbetsgivare, företaget Nacka Stormarknad AB, krävs på 350000 kronor i böter. De anklagade nekar till brott. Det var strax innan jul 2007 som SVT:s program Uppdrag granskning avslöjade att fyra butiker i Stockholmsområdet hade ändrat datumet på sina köttfärsförpackningar då man inte fått den såld innan sista förbrukningsdagen.