Sydsvenska Magnihill säljer frysta ekologiska grönsaker till bland andra Coop, Ica, Dafgårds och Menigo. Företaget omsätter med sina 30 medarbetare cirka 100 miljoner kronor per år. Volymen i dag består av cirka 11 000 ton frysta produkter, varav de själva odlar vissa produkter. Närmare 20 procent av Mgnihills totala försäljning är ekologiskt odlade produkter, men eftersom det råder brist på ekologiska varor så har man svårt att hitta leverantörer och därmed hotas företagets framtid. – Vi har problem med att hitta odlare som vill satsa ekologiskt. Man måste verkligen hitta eldsjälar som brinner för det och som vill satsa långsiktigt. Det här kan hämma utvecklingen, säger Magnihills vd Wiveca Pehrsson Almgren till Helsingborgs Dagblad. Svårast är att hitta potatis, palsternackor, morötter och ärtor.