Det visar en rapport från forskningsinstitutet SIK och Konsumentföreningen Stockholm som lantbrukets affärstidning Atl presenterar. I rapporten har man uppskattat ungefär hur mycket ätlig mat som hamnar i svenska sopnedkast. Enligt rapporten slängs ungefär 27 procent av all mat som köps i soporna, av detta är 18 procent fullt ätbar mat. Detta innebär att ungefär 900 000 ton ätliga livsmedel slängs varje år och koldioxidutsläppen från produktionen av dessa varor är likställt med utsläpp från 700 000 bilar.