Torsk bedöms som mycket svårodlad och har i Sverige bara förekommit på försök. Men nu inleds ett projekt med kommersiell odling. – Det är något av en barndomsdröm, säger Fredrik Bodecker i Echelon trading i Stockholm som planerar att starta odlingen i augusti. Om allt fungerar enligt plan ska odlad torsk kunna säljas hösten 2010, rapporterar Ystads Allehanda.