Kravproduktionen ökar
Konsumenterna ökade sin inköp av Kravmärkta livsmedel under 2007. Värdet av de Krav-godkända varorna i grossistled 2006 var 2,1 miljarder. Varugrupper som ökade under 2006 var mejeri, kolonial, ägg, grönsaker, frukt och bär. Producenterna jobbar för att hålla jämna steg med den ökade efterfrågan. Kraftigast var ökningen för mjölkkor, som ökade med 13 procent, medan ägg- och nötköttsproduktionen ökade med 10 procent. Försäljningen fortsätter också att öka, liksom produktutbudet, med över 1 000 nya produkter under 2007. Vid årsskiftet fanns 4 127 Krav-certifierade artiklar. - Nu börjar bredare konsumentgrupper hitta de Krav-märkta produkterna, och nu börjar det få effekter i alla led från jord till bord, konstaterar Kravs marknadschef Pia Högström.