Svt:s reportrar har varit på Ica Maxi-butikerna i Nacka, Haninge, Södertälje och Botkyrka. Där har man med hjälp av en dold kamera märkt köttfärspaket som har ett utgångsdatum samma dag. Dagen därpå registrerar reportrarna att samma köttfärs säljs ommärkt med framflyttat utgångsdatum. Ica har under helgen haft genomgångar med de utpekade Ica-handlarna och varit i kontakt med miljö- och hälsoskyddsförvaltningarna. Nu kommer också alla anställda i Icas butiker genomgå en central utbildning där de ska certifieras så man vet vilka regler som gäller. Utbildningen och certifieringen kommer att skötas av ett externt företag. – Jag är upprörd och mycket besviken. Det här är helt enkelt inte acceptabelt. Nu vidtar vi kraftiga åtgärder för att bevisa att det här inte är allmänt förekommande. Vi har informerat Livsmedelsverket och även miljö- och hälsoskyddsenheten i respektive kommun som vi hoppas följer upp det här, säger Peder Larsson, vd för Ica Sverige till Svenska Dagbladets nätupplaga.