Under förra året jobbade den lilla orten för att spetsa till sitt butiksutbud, och en outlet var på tapeten. Men den gick i stöpet då Kosta Bodas planer på en glasoutlet blev kända. I stället väljer man nu att satsa på delikatesser. Fokus i Virserum ska bli butiker med kvalitetsmat, gärna ekologisk och närproducerad. Det ska också bli inslag av internationella delikatesser och specialiteter. Invigning av matmekkat sker i vår. – Vi jobbar med att göra Virserum till en metropol för mat och kultur. Ett smaklökarnas och sinnenas eldorado, säger projektledaren Carl Samuelsson till Barometern OT. Dagens Handel har sökt Virserums Köping för en kommentar.