Det är framför allt inom livsmedelsproduktion som jobben har försvunnit de senaste åren och riskerar att fortsätta försvinna. Det visar en studie från Livsmedelsarbetareförbundet som nyhetsbyrån TT tagit del av. – Minst 2 200 jobb har försvunnit men det kan vara ännu fler. Och dessutom är minst 1 600 jobb mycket hotade, säger Hans-Olof Nilsson, ordförande för Livsmedelsarbetareförbundet till TT. Och de flesta jobben har försvunnit utomlands. Dessutom menar Hans-Olof Nilsson att livsmedelsindustrin gått från att ha jobbat med utveckling av livsmedel numera blivit en ren underleverantör till livsmedelshandlarna.