Paul Bosse driver Gourmet Grön i Karlshamn, och har under tolv år försökt få svenska folket att äta mer vegetariskt och mindre kött. Nu har Ikea nappat på hans mat och varuhusens restaruangpersonal ska nu utbildas i hur man lagar bra vegetarisk kost. Även salladsbuffeerna ska få ett lyft med Paul Bosses gröna fingrar, uppger Blekinge Läns Tidning.