Söt barnmat backar
Konsumenternas ökade medvetande om sockerhalt i mat har lett till nya försäljningsmönster.
Efter ökat fokus på sockerinnehåll i livsmedel i kombination med debatten om sockrets effekter på hälsan märker dagligvaruhandeln nytt köpbeteende hos kunderna. Sötade produkter minskar i försäljning. Filmjölk, och framför allt naturell, säljer bättre än yoghurt; söta frukostflingor tappar medan müsli ökar, berättar Axfoods presschef Kenneth Wall för Svenska Dagbladet. Enligt tidningen har exempelvis fruktpuréer till barn minskat med 30 procent sedan maj 2003.