Sedan 1993 har Hemköps köttsortiment kommit från svenska producenter. Detta sedan man känt osäkerhet inför utländskt kött. Men sedan kontrollen och spårbarheten av utländska köttprodukter förbättrats, lämnar nu Hemköp den strategin och börjar från och med i påsk att sälja kött från Uruguay och Brasilien. Det sydamerikanska köttet kan säljas till ett lägre pris än det svenska, vilket man tror kunderna ska uppskatta. – Det finns en stor efterfrågan på bra, prisvärt kvalitetskött hos våra kunder. Idag är Sydamerika ledande nötköttsproducent, därför tar vi köttet därifrån, säger Patrick Kunst, säljledare för kött och chark på Hemköp, i ett pressmeddelande från Axfood.