23948sdkhjf

Laxlarm avblåst

Odlad lax fortfarande nyttigare än vildfångad. Det anser Livsmedelsverket i sin kommentar till den amerikanska laxundersökningen.

Den undersökning som presenterades i amerikanska Science har inte förändrat Livsmedelsverkets syn på laxintag. I den amerikanska undersökningen jämfördes odlad och vildfångad stillahavslax och man fann att halterna av dioxiner och PCB var högre i den odlade. På den svenska marknaden ska den odlade laxen, främst från Norge, jämföras med vildfångad östersjölax som ju har högre halter av miljögifter än den odlade. Därför uppmanar Livsmedelsverket konsumenter att även i fortsättningen begränsa intaget av vildfångad östersjölax. Däremot behövs inga restriktioner när det gäller odlad fisk.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.062