I tisdags ändrades märkningsdirektivet 2000/13/EG om ingrediensmärkning. - Detta är en stor framgång. Sverige har drivit frågan kraftfullt, först internationellt inom Codex Alimentarius och därefter inom EU, säger Birgitta Lund, avdelningsdirektör på Livsmedelsverket. Bland annat upprättas en lista med ökända allergener som alltid måste anges på förpackningen. Den så kallade 25-procentregeln tas bort och ersätts med ett fåtal specificerade undantag. Kategoribeteckningarna "kanderad frukt" och "grönsaker" tas bort vilket innebär att de enskilda ingredienserna måste anges med sina beteckningar i fortsättningen. De nya reglerna ska tillämpas från och med den 25 november 2005. De produkter som märkts före detta datum får dock säljas tills lagren tömts. Det skriver Livsmedelsverket på sin hemsida.