Proverna togs på varorna dagen före bästföredatum. Över hälften av varorna innehöll då för höga bakteriehalter. - Ofta kan det bero på för många mellanhänder mellan grossist och butik, uppger Fred Blomqvist, livsmedelsinspektör på miljöförvaltningen i Stockholms Stad, till Metro. Miljöförvaltningen har granskat 10 svenska producenter av plastförpackad smörgåsmat. Scan i Kristianstad och Samfood klarade sig sämst i testen medan den bästa kvalitén gick att finna hos Charkdelikatesser. Någon otjänlig föda fanns inte bland proverna. Men om bakteriehalten är för hög redan innan bästföredatum finns stora risker om man missar märkningen och äter av produkten några dagar senare. En liknande provtagning gjordes 2001. De nya proverna visar att det endast skett marginella förbättringar på två år.