Det börjar bli dags för kräftskivor runt om i landet. Men åtminstone årets inledande festligheter verkar få hålla till godo med kinesiska eller kanske turkiska kräftor. En rundringning som dagenshandel.se har gjort visar nämligen att de stora matkedjorna har ont om svenska kräftor. – Anledningen till att det inte finns svenska kräftor är att vi har haft en kall vår. Det gör att skalen inte blir färdiga, säger Peter Jansson som är butikschef på Hemköp Svalan i Falun. – Vi räknar med att få in svenska kräftor om ungefär en och en halv vecka, säger han till dagenshandel.se.